Barszcz czerwony z krokietami z pysznym farszem z gotowanych ziemniaków i podsmażonej cebuli, doprawionym Magą Frubex. Krokiety z takim dość “zwartym” nadzieniem możemy uformować inaczej, niż te z kapustą czy grzybami – na przykład zwijając je w podłużne rulony i krojąc ukośnie na cztery części. W ten sposób otrzymujemy zgrabne krokieciki , bardzo dekoracyjne i wygodne do jedzenia.

Składniki

• Barszcz czerwony Frubex
• sól ( 1 szczypta )
• jajko ( 2 sztuki )
• bułka tarta ( 1 szklanka )
• olej ( 100 ml )
• Naleśniki
• mleko ( 1 szklanka )
• mąka pszenna ( 1 szklanka )
• jajko ( 3 sztuki )
• olej ( 3 łyżki )
• Farsz
• przyprawa w płynie do zup „MAGA FRUBEX” ( do smaku )
• ziemniaki ( 500 g )
• cebula ( 1 sztuka )
• masło ( 3 łyżki )
• sól, pieprz ( do smaku )

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj dokładnie mleko, mąkę, 3 jajka, dodaj szczyptę soli.
2. Z ciasta usmaż 8 naleśników.
3. Ziemniaki obierz i ugotuj.
4. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle.
5. Ziemniaki odsącz i utłucz z cebulą.
6. Dopraw solą, pieprzem i MAGĄ FRUBEX
7. Gorącym farszem smaruj naleśniki i zwijać w rulon, następnie przekrój ukośnie na cztery części.
8. Panieruj w posolonym jajku i bułce tartej.
9. Smaż na rumiano na oleju.
10. Barszcz czerwony rozpuść we wrzątku podawaj do ciepłych krokiecików.