Zutaten:

• 30 g Rippen
• 100g Gemüse (Karotten, Lauch, Sellerie)
• Zwei mittelgroße Kartoffeln
• Glas selbst gemachte sauer Gurken Frubex
• 2 l Wasser
• Weizenmehl 1 Teelöffel
• 18% Sahne 100 ml

Zubereitung:

1. Aus Rippchen die Brühe kochen
2. Kartoffeln schälen , die Gemüse in dünne Streifen schneiden
3. Die sauren Gurken FRUBEX reiben
4. Alles ca. 3 Minuten kochen, bis die Zutaten ganz zart werden
5. Die Sahne mit der Mehl rühren, in die Suppe zugeben und kochen
6. Mit Maggi Frubex, Salz und Pfeffer würzen