Majonez delikatesowy to zimny i emulsyjny sos. Jego kremowa konsystencja i starannie wyważony smak sprawia, że jest to produkt o szerokim zastosowaniu (dodawany do surówek, sałatek, śledzi, mięs, past, jaj czy do tworzenia innych sosów.). Głównym składnikiem majonezu jest olej rzepakowy, woda, żółtko jaja kurzego jako składnik emulgujący, cukier, musztarda, gorczyca, przyprawiona octem spirytusowym, solą oraz przyprawami.