Burokėlių su krienais aukšto

Burokėlių salotos su krienais virti, tarkuotą burokėliai. Patyrę aštrus tarkuotų krienų, cukraus, druskos, citrinos sulčių ir kmynų, kartais raudona sausas vynas. Patiekiamas kaip be mėsos.